El Grupo Operativo GREEN APP – GREEN ALPEORUJO PROCESSING PLANT es un proyecto de innovación para el sector del aceite de oliva que busca desarrollar una solución tecnológica basada en un nuevo proceso de compostaje de alpeorujo, transformando este subproducto en una enmienda orgánica de alta calidad, sin necesidad de incorporar estiércol y otras materias primas, solo un starter microbiano. El producto resultante se presenta como una solución eficiente y sostenible para regenerar suelos. Se conseguirá, por tanto, un producto comercialmente atractivo a partir de un desecho sin apenas valor comercial.

El objetivo general de este proyecto es transformar una planta de compostaje de alpeorujo basada en medios de compostaje tradicionales, en una planta industrial que pueda procesar cantidad de subproducto en menor tiempo, obteniendo a su vez un producto de mayor calidad.

La Diputación Provincial de Jaén es miembro beneficiario del Grupo Operativo GREEN APP – GREEN ALPEORUJO PROCESSING PLANT junto con Citoliva (representante del grupo), Cetemet, BTM Simbiosis y Oleícola Valdepeñas de Jaén.

Proyecto financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) a través del Programa de Desarrollo Rural 2014-2022 y la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.